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Vale tudo, né, minha filha?!
A indignação é algo que vai crescendo dentro da gente e chega em um ponto que não dá mais pra segurar. Já que citei uma frase de uma música de...
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Mitos e Verdades: O que realmente funciona na cozinha?
Quando começamos a nos aventurar pelo universo gastronômico, é natural buscarmos o "caminho das pedras": as quantidades exatas, os temperos ideais e o tempo perfeito de cozimento. Nessa jornada em...
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Sobre algumas reuniões e defensores
Hipocrisia: A arte de exigir dos outros aquilo que não se pratica.
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COVID-19 E A PRODUÇÃO INDUSTRIAL DE ALIMENTOS
Muito se fala e escreve sobre a origem do Covid – 19, parece lugar comum que a China foi o País onde se teve a origem. Porém não se conseguiu...
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Apesar da pandemia, feliz dia das mães
O Dia das Mães sempre foi, na minha perspectiva, um catalisador de boas lembranças. Este não seria diferente, mesmo no momento de isolamento social, que nos exige vivenciar um dia...
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Apresentação
Dom Quixote, em suas andanças com Sancho Pança, sentenciou que a liberdade é um dos dons mais preciosos que recebemos dos céus. Este espaço nasce da urgência de exercer essa...
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O CORONAVÍRUS E OS DESAFIOS DA EDUCAÇÃO
Um dos setores mais afetados pela disseminação do novo coronavírus é a Educação. Segundo dados recentes da Unesco (Organização das Nações Unidas para a Educação e Cultura), cerca de 850...
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O QUE O NOVO CORONAVÍRUS PODE NOS ENSINAR?
Os efeitos econômicos e sociais da pandemia do novo coronavírus são mais ou menos comuns a todos os países – retração econômica, aumento do desemprego, entre outros –, mas as...
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INFLUÊNCIA DOS APLICATIVOS NA GASTRONOMIA: COZINHAR EM CASA OU PEDIR DELIVERY?
O alimento faz parte da existência. A humanidade come desde sempre. A partir do domínio do fogo, as pessoas vêm desenvolvendo suas técnicas de cozinhar e foram descobrindo o prazer,...